Auteur: Jerrel Kammeron

Hoe duur was de bakkeljauw?

De vis die bekend staat als bakkeljauw is meestal de gedroogde Alaska-koolvis. Uit de Orde van Kabeljauwachtigen. En het is ingelegd in grote hoeveelheden zout om de houdbaarheid, zonder koeling, met vele maanden te verlengen. Traditioneel wordt in Suriname bakkeljauw eerst voor een groot deel ontzout in een ruime hoeveelheid heet water, geplozen, gebakken en […]

Lees meer Hoe duur was de bakkeljauw?

De God waarop de mensheid staat

Ondanks de grote diversiteit in culturen, etniciteiten, talen, nationaliteiten en historische tijdlijnen hebben zij één ding gemeen. Al deze volkeren delen dezelfde (pre-koloniale) traditionele filosofie en zienswijze over deze planeet waarop wij leven. En die is dat planeet Aarde de moeder is van het planten-en dierenrijk en van de mensheid. Moeder Aarde en Moeder Natuur wordt zij genoemd

Lees meer De God waarop de mensheid staat